鸭肉炖土豆的家常做法大全家常（怎么做鸭肉炖土豆）
知识百科2023-12-15 08:03:03
最佳答案今天由能源网小编来为大家讲解一下怎么做鸭肉炖土豆的一些相关知识点，让对于怎么做鸭肉炖土豆感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解1、...
1、把鸭肉洗干净后,放入锅里煮6分钟去除腥味。
2、蒜瓣洗净不用切,准备好一个大土豆处理好切成大块。
3、烧热锅凉油,放入焯过水的鸭肉用大火翻炒,要把鸭肉的水份炒干后,再放入少许料酒继续炒几下。
4、在鸭肉的锅里加入适量清水,放入八角、桂皮、姜、老抽、白糖大火烧开,再用中火焖15分钟。
5、放入土豆和鸭肉一起再焖10分钟。
6、土豆焖熟后汤汁也收得差不多了，放入蒜瓣和少许盐大火焖1分钟，关火。
7、香喷喷的鸭肉焖土豆就做好了，装盘。
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