虾仁馅饺子怎么调馅料虾仁馅怎么做（虾仁馅饺子怎么调馅料）
知识百科2023-12-01 14:02:50
最佳答案今天由能源网小编来为大家讲解一下虾仁馅饺子怎么调馅料的一些相关知识点，让对于虾仁馅饺子怎么调馅料感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了...
1、主料：虾仁500克，草鱼肉150克。
2、调料：少许盐，姜末。
3、操作方法： 先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3：1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀即可。
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