如何腌制带鱼段（如何腌制带鱼）
知识百科2023-11-29 14:01:59
最佳答案今天由能源网小编来为大家讲解一下如何腌制带鱼的一些相关知识点，让对于如何腌制带鱼感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解1、准备材料...
1、准备材料：带鱼、葱、姜、料酒、白胡椒粉、糖、盐、花椒、生抽、面粉。
2、腌制：葱段，姜丝适量，花椒半把，干辣椒丝半把，生抽20克，料酒20克，盐4克，糖10克，白胡椒粉10克。
3、抓匀，盖好保鲜膜，冰箱冷藏一晚最好，腌制至少三四个小时哈。
4、电饼铛（不粘锅）放油，油不需要太多哈，把葱姜，辣椒，花椒挑出来不要扔，放电饼铛炒香。
5、把鱼放入食品袋，加一点面粉（能薄薄裹住鱼就好）不要放多哦。然后摇晃均匀。
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