蚯蚓的功效与作用及食用方法(蚯蚓的功效与作用)

知识百科2023-11-16 22:02:00
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今天由能源网小编来为大家讲解一下蚯蚓的功效与作用的一些相关知识点,让对于蚯蚓的功效与作用感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解

1、蚯蚓作为食品富含蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素和微量元素等。其中蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物分别占其干重的53.5%~65.1%,4.4%~17.38%,11%~17.4%。

2、体内含有地龙素、地龙解毒素、黄嘌呤、抗组织胺等多种特有的药用成分。

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