煮五香牛肉最正宗的做法(煮五香牛肉的正确方法是什么)
知识百科2023-11-11 06:01:16
最佳答案今天由能源网小编来为大家讲解一下煮五香牛肉的正确方法是什么的一些相关知识点,让对于煮五香牛肉的正确方法是什么感兴趣的小伙伴们能够对...
今天由能源网小编来为大家讲解一下煮五香牛肉的正确方法是什么的一些相关知识点,让对于煮五香牛肉的正确方法是什么感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解1、材料:牛肉650克、丁香10克、白芷10克、冰糖7粒、干辣椒5个、花椒10克、八角2个、香叶5片、姜5片、葱2根、黄豆酱
2、牛肉放水里浸泡两小时去血水,切成大块备用。
3、用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。
4、将焯过水的牛肉放入容器里、放入切好的姜蒜片、葱段、加适量的盐、老抽、料酒、黄豆酱、鸡粉。
5、抓匀后腌制二小时以上。
6、所有材料放入电压力锅。
7、锅里添水,水量没过牛肉即可,电压力锅调至“蹄筋”状态,焖二十五分钟。
8、煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。切片码入碟放上香菜即可上桌。
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