钵钵鸡为什么不是鸡(钵钵鸡为何叫钵钵鸡)

知识百科2023-10-30 10:00:51
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今天由能源网小编来为大家讲解一下钵钵鸡为何叫钵钵鸡的一些相关知识点,让对于钵钵鸡为何叫钵钵鸡感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解

1、钵钵鸡名称来源于鸡肉的盛放方式。

2、“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,将去骨鸡片加入各种调料凉拌起来,再装入陶钵中盛放,所以被称为钵钵鸡。钵钵鸡是一种四川传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。

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