怎样熬猪油才又白又香窍门（怎样熬猪油才又白又香）
知识百科2023-10-25 08:00:44
最佳答案今天由能源网小编来为大家讲解一下怎样熬猪油才又白又香的一些相关知识点，让对于怎样熬猪油才又白又香感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了...
猪油怎么熬才又白又香？
1.熬之前加半碗清水同煮，这样熬出来的猪油又香又白，还无杂质。
2.火候要小，高温会导致猪油出油少，油色还会出现焦黄，香味也会降低，还可产生致癌物质。
3.在熬的过程中放入几片生姜，隔一段时间将猪油翻一下，避免粘锅烧糊。
4.猪油熬好后过滤在干净的容器中，冷却后就是又白又香的猪油了。
总结
1.加清水与猪油同煮。
2.炼油火候要小。
3.加入生姜，翻动猪油。
4.过滤猪油，等待冷却。
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