大肠汤的做法 正宗窍门（大肠汤的做法）
知识百科2023-10-24 22:02:06
最佳答案今天由能源网小编来为大家讲解一下大肠汤的做法的一些相关知识点，让对于大肠汤的做法感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解1、用料：熟...
1、用料：熟肥肠300克、豆腐2块，姜2跟、姜少许、香油少许；
2、将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。
3、锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。
4、把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。
5、锅里重新加入适量开水，直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。
6、加入盐和一点点料酒，多放些胡椒粉。
7、大火炖约五六分钟后关火。加入葱末或者香菜末，最后倒入香油即可。
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