什么是碱性食品

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1、**在食品化学中，pH值在7.5以上被称为碱性食品**。

2、一般地说，蔬菜、水果、大豆、谷类等食品的pH值都比较高，所以被称为碱性食品。

3、不过，不同的食物同时食用时，由于发生酸碱中和反应，最后的pH值可能会发生变化。

4、建议在饮食方面保持碱性食物的均衡，以维持身体的健康。

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