月饼制作方法（做月饼的步骤）
社会动态2022-05-22 15:08:03
最佳答案大家好，小心来为大家解答以上问题。月饼制作方法，做月饼的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、准备白糖60g，花生油100g，
大家好，小心来为大家解答以上问题。月饼制作方法，做月饼的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备白糖60g，花生油100g，蜂蜜45g，水35g，小苏打3g，搅拌均匀。筛入280克面粉。做面团，盖上保鲜膜，醒发3小时。再准备30克红豆沙，放入冰箱冷冻半小时。将醒好的面团分成20克一份。裹着豆沙馅。
2、在模具上撒上淀粉，放入月饼压出花形。烤盘预热5分钟，放上吸油纸，放上月饼。一层蛋液，盖上盖子焖五分钟。把它翻过来，再烤五分钟，直到外壳变硬。
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