白米醋的功效与作用（白米醋的作用）

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1、醋能刺激食欲，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，促进消化。

2、醋具有良好的抗菌、杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸道疾病。

3、醋能软化血管，降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的良方。

4、醋可以起到很好的保护皮肤和头发的作用。在中国古代医学中，醋被用作药物，人们认为它有生发、美容、降血压和减肥的作用。

5、醋可以缓解疲劳，促进睡眠，缓解晕车晕船的症状。

6、醋还可以降低胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。

7、醋还可以软化鸡骨、鱼骨等骨刺，从而促进钙的吸收。

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