腌腊肉10斤肉放多少盐合适

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1、**腌腊肉10斤肉放1斤盐合适**^[2]^。

2、盐不仅能调味，还能防腐，增加腊肉的口感和风味，因此，盐的用量是非常重要的。

3、如果盐量不足，腌制出来的腊肉就会容易变质，还会产生腥味。

4、如果盐量过多，会影响腊肉的口感，不利于保存^[2]^。

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