正宗鳕鱼炖豆腐的做法（鳕鱼炖豆腐的做法简介介绍）

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材料：鳕鱼、豆腐、食盐、植物油、白酒、胡椒粉、香菜、细香葱、水。

１、鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐。

２、热锅凉油放入鳕鱼块煎制，煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。然后倒入白酒、热水、食盐和豆腐。大火煮开后改中火炖１０分钟。

３、放入胡椒粉、葱末和香菜。出锅装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。