做水晶糕用木薯粉还是红薯粉好（木薯粉做水晶糕）

相信目前很多小伙伴对于木薯粉做水晶糕都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与木薯粉做水晶糕相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

民以食为天。成为一名“吃货”是一件很幸福的事，如果成为能自己做美食的“吃货”，就福上加福了。尤其是现在的妈妈们，都喜欢自己在家做一些美味小吃，给宝宝吃，给家人吃，健康又实在。比如“水晶糕”就很受**们欢迎。下面小编给大家介绍一下：木薯粉做水晶糕的方法。

准备材料及用量比例：

木薯粉100g、糯米粉半汤匙、澄面粉75g、砂糖或红糖100g、水500ml、油少量。

制作方法与步骤：

1. 将木薯粉、糯米粉、澄面粉倒一起，用筛子过滤一下，再用半杯水拌匀成稠糊状。

2. 将余下的水煮沸，加入砂糖或红糖煮溶，趁热倒入稠糊中，顺时针搅拌成滑粉浆。

3. 模具扫油，把粉浆倒入模具内至九分满，用大火蒸20分钟。

4. 静待冷却凝结成水晶状。如在夏天食用，可放进冰箱冷藏3小时，口感更佳！

5. 如果喜欢尝试不同口味的木薯粉水晶糕，还可以加入各种材料一同蒸煮，比如红豆（事先煮透沥干）、水果粒、玉米粒、话梅、巧克力等等，随心所好。

6. 要是用砵仔来做模具的话，就是大名鼎鼎的砵仔糕啦！

简不简单？心不心动？心动不如马上行动！廉价的食材，超简单的傻瓜方法，自己动手健康放心又有营养无添加，作为早餐或下午茶或夜宵都不错。不过要注意的是，给宝宝吃时，切记要切成一小块一小块，避免噎着宝宝。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。