广东菜谱家常菜做法大全图片（广东菜谱家常菜做法）

相信目前很多小伙伴对于广东菜谱家常菜做法都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与广东菜谱家常菜做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

中国文化博大精深，源远流长，对世界影响深远。民以食为天，饮食是我们日常生活中必须做的事情。我国有八大菜系，广东粤菜以清淡可口出名。今天，小编就为大家介绍一些广东菜谱家常菜做法，希望大家能够喜欢哦。请大家听一听小编的介绍。

鸡烩蛇

制作原料：熟乌骨鸡肉细丝200克，熟蛇肉丝200克，熟冬笋丝刃克，水发香菇丝10克，蛋皮丝25克，料酒30毫升，酱油25毫升，熟猪油30毫升，水淀粉30克，精盐、味精、陈皮、葱和姜各适量。

制作方法：蛇汤(将蛇肉洗净放砂锅中加水、姜片、陈皮、桂元肉，加盖火煮至可退肉即可放入冷水中冷却，蛇骨用洁布包好放入锅内煮约1小时，蛇汤用纱布过滤后留用)和鸡汤各600毫升。

龙虎斗

制作原料：蛇肉，猫肉，鸡丝，水发鱼肚，冬菇，木耳，姜丝，葱，熟猪油，绍酒，白菊花，柠檬叶丝，薄脆。

制作方法：把蛇进行处理加水煮熟，捞出拆取蛇肉,将猫肉加清水，姜汁，白酒,葱煮熟取出拆肉;将拆出的蛇肉,猫肉撕成细丝，用姜，葱，精盐，绍酒煨好;鸡丝用蛋清，干淀粉少许拌匀，在四五成热的锅内快炒迅速取出;将蛇肉，猫肉，鸡丝，鱼肚，冬菇，木耳，陈皮放入炒锅，加鸡汤，蛇汤，绍酒，精盐烧滚后小火稍烩，燃后用旺火烧开，用湿淀粉少许勾薄芡，加熟猪油，麻油各少许，出锅倒入大汤锅上桌;白菊花，柠檬叶丝和薄脆分别装成两碟随菜上桌。

以上便是小编为大家介绍的关于广东菜谱家常菜做法的一些内容，希望对大家有所帮助哦。以上这些家常菜味道鲜美，清淡可口，而且制作起来也不会很麻烦。感兴趣的朋友们可以动手制作一下哦。会给自己带来满满的惊喜的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。