铁板豆腐怎么做好吃视频(铁板豆腐怎么做好吃)
相信目前很多小伙伴对于铁板豆腐怎么做好吃都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与铁板豆腐怎么做好吃相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
材料:北豆腐半块、盐、植物油、麻辣鲜、白胡椒粉、孜然粉、白芝麻、香葱、辣椒、香油
做法:
北豆腐切2厘米厚的薄片,热锅中倒入3汤勺植物油,油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面;
煎表面金黄后,在豆腐中间用筷子扎几道小口,为了让豆腐更加入味;
待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面,孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝,将辣椒丝炸到酥脆盛出;
豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段,盛出摆盘。撒上香葱即可。
原料:北豆腐、花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱
做法:
北豆腐冲洗干净,切1.5cm厚片;
花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉混合均匀;
油锅烧热,依次放入豆腐块,中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄,翻面继续煎;
豆腐煎好,撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可,不要太多。撒葱花,关火。
用料:白豆腐、蒜茸、孜然、辣椒粉、白芝麻
做法:
豆腐切片泡水一会~(去除豆腥味);
烤盘垫上锡纸后刷薄薄层的黄油,然后放上豆腐;
豆腐表面也涂上薄薄的黄油后撒上蒜茸,孜然,辣椒粉,黑胡椒;
烤箱预热374F后.(在刚开始准备料理豆腐的时候就可以开始余热拉~)。送入豆腐烤15分钟(依照豆腐厚度)。
用料:老豆腐一盒、蒜香辣酱适量、葱一根、油盖满锅、烧烤料(孜然等)
做法:
老豆腐(一定是老豆腐)切成薄片,尽可能薄且不要切碎。然后放到厨房纸上吸干水分;
热锅后,倒入油,马上放入豆腐。(如果油开了放豆腐,会溅油。)感觉豆腐底部已稍微硬了,颜色变黄后,逐个把豆腐翻过来炸另一面;
这时候涂抹蒜香辣椒酱到逐个豆腐上撒上孜然粉。另一面也炸好后,盛出。撒上碎葱花。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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