双皮奶可以放蛋黄吗的做法（双皮奶可以加蛋黄吗）

相信目前很多小伙伴对于双皮奶可以加蛋黄吗都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与双皮奶可以加蛋黄吗相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、制作双皮奶时也可以加入蛋黄，只不过双皮奶通常都是奶白色的，如果加了蛋黄会影响双皮奶的成色，而且加了蛋黄的双皮奶口感也不如纯蛋清的好。

3、材料：牛奶200ml、鸡蛋1个、白砂糖适量
做法：
把牛奶倒进大碗里；
然后再把鸡蛋全打进大碗里，顺时针方向搅拌；
放适量的糖，再顺时针方向搅拌一下，要搅拌道糖都化了为止；
最后把大碗里的蛋液分别倒进两个碗里，再把两个碗分别包上一层保鲜膜；
先把水倒进锅里，等待水沸腾；
然后把两碗蛋黄双皮奶放进锅里,最后盖上锅盖，等待15分钟即可。

5、将剩下的蛋黄加一比一的水，搅拌均匀，并用漏网过滤掉泡沫，在碗上盖上保鲜膜，上锅大火蒸15分钟即可，取出后再放点味极鲜，就做成鸡蛋羹啦。
另外将剩下的蛋黄做成冰淇淋或者蛋黄酱也是不错的选择。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。