速冻包子煎之前解冻吗（速冻包子做水煎包要解冻吗）

相信目前很多小伙伴对于速冻包子做水煎包要解冻吗都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与速冻包子做水煎包要解冻吗相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

速冻包子做水煎包可以不用解冻直接煎，不过所需的时间会比普通的包子要时间长一点。

速冻包子做水煎包的做法：

平底锅加热放少许油(1勺)润一下，无需解冻，直接放入速冻包子;

用小火稍微煎一下，可拿起包子观察底部金黄的程度;然后倒入适量清水(约小半碗，基本铺满锅底)，加盖转大火水煎;

煎制过程不要离开，锅内水会很快收干，待听到锅中几乎快没有声响的时候，打开锅盖，夹起一只包子看看底皮是否金黄，如果已经脆脆黄黄了，就说明好了。.

加入水煎包内的水其实并非“面糊”，是一种面粉加水混合较稀的面粉水，加入的时间是在“煎好水煎包底部”的时候就加入，不能过早也不能过晚，一般加入面粉水后，还需要继续“水煎”8-10分钟，并且最后还需要淋油勾芡一次，这样煎出来的水煎包吃着才会足够鲜香，口感方面也比较香脆可口。

锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。

对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。

蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。