木鳖果有什么用（木鳖果的功效与作用及禁忌）

相信目前很多小伙伴对于木鳖果的功效与作用及禁忌都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与木鳖果的功效与作用及禁忌相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、木鳖果除了外形突出之外，最标青之处就是它内含丰富的营养素，其中最广为人知的是番茄红素和胡萝卜素，其他营养素还包括Q10、叶黄素、玉米黄素和各种维生素和矿物质 ，而玉米黄质的含量则是黄玉米的33倍，枸杞的3倍左右，几乎也是所有蔬果中最高的。

2、另外最值得一提的是木鳖果中胡萝卜素含量，非常的高，达到了每百克83毫克左右，而我们常吃的胡萝卜素含量非常高的胡萝卜，也只有每百克5.5毫克左右，所以木鳖果胡萝卜素含量是胡萝卜的15倍左右。

3、果肉：抗氧化及不饱和脂肪酸含量最高，分别含有22%的脂肪酸，由32%油酸、29%棕榈酸和28%亚油酸组成。它提炼出来的木鳖果油，总胡萝蔔素更有5700微克，越南妇女更喜以此代替猪油烹调。

4、果核衣：茄红素含量达308微克，是其他富含茄红素蔬果的10倍。

5、果核：主要是由硬脂酸和微量不同的多元不饱和脂肪酸。中药称之为木鳖子，有消肿散结，袪毒的功效，对痔疮、癣疮、风湿痹痛等无名肿毒，孕妇或体虚者慎服。

7、护心、防癌：木鳖果茄红素是番茄的25倍：茄红素有很强的清除自由基的能力，可以延缓衰老、增强免疫力，还能降低血液中胆固醇的浓度，预防动脉硬化和心血管疾病。不过，以前我们听到茄红素，第一个联想到的是番茄，其实木鳖果的假种皮(也就是种籽外膜)，茄红素含量比番茄多很多。简单来说，木鳖果所含的茄红素至少是番茄的25倍。

8、顾眼睛、防心血管疾病：木鳖果中的β-胡萝蔔素是胡萝蔔的3倍：β-胡萝蔔素在人体中会转化成维生素A，能预防夜盲症、乾眼症，并改善视网膜黄斑部病变。β-胡萝蔔素的抗氧化能力也能抑制某些癌症和心臟病的发生机率。木鳖果的果肉和假种皮都含有β-胡萝蔔素，尤其假种皮中的含量更高，比胡萝蔔高出2倍之多。

9、富含膳食纤维，增进肠道健康：木鳖果的果肉含有丰富的膳食纤维，每100克就有3.5克，比地瓜叶、花椰菜等大多数的蔬菜类都高，对于缓解便秘、维护肠道健康有帮助。

11、木鳖果的种子即木鳖子，是传统中药有小毒不要直接食用，否则容易引起腹痛和呕吐，需及时就医。

12、木鳖果的果壳中黄色部分也不要直接食用。

13、木鳖果的果肉颜色鲜红，染到衣服上面可以用清水加洗衣粉洗掉不用担心。

14、木鳖果的味道虽然清淡甚至无味，但是营养却很丰富。所以在选购水果的时候要看你是否适应这种无味的水果。

15、口服避孕药期间不要吃木鳖果。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。