腰果的营养价值及功效和禁忌是什么（腰果的营养价值及功效和禁忌）

相信目前很多小伙伴对于腰果的营养价值及功效和禁忌都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与腰果的营养价值及功效和禁忌相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、Omega 3多元不饱和脂肪酸

2、腰果所含油脂属 Omega 3多元不饱和脂肪酸，对人体有益。脑部、眼睛、神经系统、多项器官的细胞都需要Omega 3来维持正常运作，多摄取较不易产生肥胖及不易产生心血管问题，有助于身体代谢、预防心臟病和降低中风的风险，因此腰果的摄取对健康是有很大的帮助! 此外，吃腰果还可以帮助您有饱足感，有助于控制体重，是爱美女孩的最爱!

3、矿物质、维生素

4、腰果富含钙、镁、钾、铁、维生素A、BBB6，其中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，最适合上班族、老人、小孩、健身者食用。

5、微量元素

6、腰果中含特别高量的微量元素铜、锰、镁、鏻及维生素K，有助于减低偏头痛，保护皮肤免于紫外线损害，特别是镁和维生素K能提高骨骼健康，老人必须吃!

7、叶黄素、玉米黄质

8、腰果还含有叶黄素和玉米黄质，可作为抗氧化剂!塬来吃腰果也可以顾眼睛呢! 现在3C产品使用率这么频繁，上班族或是长时间接触到电脑手机的朋友们，多摄取腰果会是一个很好的选择!

1.帮助减重

根据研究，每天摄取适量的原味腰果，更容易看到减肥成效，因为腰果含有的Omega 3脂肪酸，能加速脂肪燃烧、提高基础代谢率，防止肥肉囤积。

2.抗忧郁症

心情郁卒、上班提不起劲，你可以试试补充腰果，它含有丰富的色胺酸，色胺酸是人体8种必需胺基酸之一，有降低焦虑、紧张的情绪和改善睡眠的功效，心情提升又睡好睡满，马上向坏心情说掰掰，甚至能促进大脑健康，防失智的效果。

3.保护眼睛

腰果中的玉米黄素，能直接被视网膜吸收，形成一层保护膜，防止紫外线的攻击，可以降低罹患老年性黄斑部病变的机率。

保护眼睛 腰果 玉米黄素 防止紫外线 降低罹患老年性黄斑部病变

4.控制血压

腰果含有丰富的蛋白质，以及不饱和脂肪酸，有降低血液的黏稠度、调整血脂、软化血管…等功效，能有效抑制血压上升。

5.预防胆结石

胆结石大部分是因为胆固醇堆积而生成，腰果含有大量不饱和脂肪酸，其中的有油酸、亚香油酸，可以帮助降低胆固醇，预防胆结石发生。

6.强化骨骼

胶原蛋白、弹性蛋白是组成骨骼的重要成分，腰果中含有丰富的矿物质，包含钙、铜、磷，铜能促进胶原蛋白生长;钙质则可以补充骨质生成所需的原料(尤其孕妈咪们更需要补充完整的钙);磷也有助于合成蛋白质。吃腰果保护骨骼、预防骨质疏松準没错!

7.帮助消化

腰果含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动、改善便祕。

8.养颜美容

青春痘长不停，让腰果裡的维生素E来救你;另外，腰果还有丰富的胡萝卜素，可以促进皮肤的新陈代谢，让肌肤回到白泡泡、幼咪咪的状态。

9.远离心臟病

刚刚提到坚果中的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的效果，还能平衡叁酸甘油脂、降血压，对预防心血管疾病，例如：动脉硬化…等很有帮助。

10.预防癌症

腰果中的抗氧化剂，能降低身体发炎机率，预防癌症;另外大量的蛋白酶抑制剂，可以阻止癌细胞生成，控制癌症病情。

11.修护发质

腰果中的铜，能促进黑色素分泌，预防白头发产生，另外丰富的油脂，也有修復发质的功效。

修护发质 腰果 铜 黑色素分泌 预防白头发 油脂 修復发质

12.预防贫血

含铁量最高的坚果就是腰果!1/4杯有2公克的铁，一天吃约5颗，就能补足人体每日所需的铁质。

1.过敏体质

坚果类很容易引起过敏，过敏体质或吃了腰果会全身发痒、呼吸不顺畅，建议别碰这一类的食物。

2.身体发炎

几乎所有坚果性质都属热，包含腰果，本身正值更年期或身体发炎时，记得少吃。

3.肠胃功能差

腰果含有丰富油脂和大量的膳食纤维，具有润肠的功效，但，如果你正在拉肚子，或是有消化系统疾病，就别吃太多了。

4.体质燥热

虚火体质容易注意力不集中、失眠，同为温热属性的腰果，建议不要吃太多，避免助长虚火旺盛的情况。

5.糖尿病

糖尿病患者不是不能吃，但千万要控制每天的份量，建议一天最多只能吃2份，每份30克。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。