宫廷菜系还有什么菜系(宫廷菜属于哪个菜系简介介绍)

每日动态2023-09-18 17:38:53
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宫廷菜属于鲁菜,鲁菜即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成,是宫廷最大菜系。明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷,使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。

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