梭边鱼和鲶鱼的区别是什么如何区分(梭边鱼是鲶鱼吗简介介绍)

每日动态2023-08-04 11:11:46
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是。梭边鱼属于鲶鱼,鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺,显着特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须,分布广泛,主要产于长江和珠江流域,仲春至仲夏(4~7月)为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类,其肉质细嫩少刺、美味浓郁,富含蛋白质和脂肪,营养丰富,尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。

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