最新生活知识点:电磁炉能烤面包吗 新手入门烤箱蛋糕的做法

电磁炉能烤面包吗

不能。电磁炉是不能用来做面包的，因为面包的烤制是需要上下火的烤制方法烤制的，只有烤箱可以完全达到面包的这种烤制要求。电磁炉中烤面包的条件： 电磁炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能的电磁炉。

新手入门烤箱蛋糕的做法

一、准备食材

蛋糕使用的是低筋面粉，千万不能用平时做包子馒头的面粉代替，会导致后续膨胀不起来。冰箱冷藏后的鸡蛋要回温，还有牛奶、色拉油、糖粉都是必须。准备好材料后就可以开始做了。

二、搅拌蛋黄

你需要两个不锈钢大碗，因为蛋白和蛋清需要分开装。鸡蛋每个分开后再倒入两个碗中，以免蛋黄破损导致蛋清难以发泡。在蛋黄碗中放入面粉、牛奶和植物油，用勺子往一个方向搅拌，注意不要电动打发会导致起筋。

三、打发蛋清

蛋清的打发是整个蛋糕制作过程中最有技术含量的一步，掌握发泡技巧fjhnxx.com的可以放白醋去除鸡蛋的腥味。刚入门的时候就不用了，要保证碗里面没有水分和杂质，这些都会影响蛋糕打发。电动打蛋机从低速逐渐转到高速，中间三次放入糖分。等到蛋白挑起的时候有小尖头不会很快消失就说明打发好了。这个时机非常重要，过度打发也不行。

四、混合

用塑胶勺子挑起一部分蛋白到蛋黄碗中混合，上下搅拌减少起泡的消失，然后再全部到入蛋白碗中混合到没有白色。倒入蛋糕模具中，大力撞击几下桌子，可以让大的气泡消失。

五、烘烤

放入烤箱二十分钟到半小时，时间和蛋糕形状、分量、烤箱温度设置都是有关系的。表明变高变金黄的时候就可以取出了。

那么今天小编为大家所分享的关于电磁炉能烤面包吗 新手入门烤箱蛋糕的做法方面的知识就到此为止了，在我们生活当中我们还会遇到各种各样的生活方面的问题，所以大家要多了解一些生活方面的常识，这样才能够在遇到问题的同时快速的去解决问题，在此小编希望今天为大家所分享的内容能够切实的对于大家起到帮助哦，当然大家如果还需要其他方面的生活常识也欢迎大家给小编留言，小编会不断的更新出新内容来，为大家解决生活上的问题哦。