最正宗卤肉饭做法视频（最正宗卤肉饭的做法）

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再烧开水，水滚后把切好的肉片放下去，焯三分钟。

再把焯好的肉片捞出来沥干水分，沥干水分放在盘子里备用。

再把沥干水的五花肉放在锅里，把姜片放下去，放水，水一般盖住所有材料即可。把事先准备好的大料和一个剥壳的熟鸡蛋放下去，加上少量酱油和老抽，中火开始焖半个小时左右。

另开一个炉来炸洋葱丝，这是卤肉饭的必须的步骤。

肉也熟了，卤好的五花肉和少量洋葱丝，加在煮熟的饭上，把鸡蛋切开二份也摆在一起，再把焯好的小青菜也放在上面，好吃的卤肉饭做好了。味道真实的很不错。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。