请问生粉是什么淀粉（生粉是淀粉吗简介介绍）

对于生粉是淀粉吗这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些生粉是淀粉吗相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

不是。生粉通常是指玉米淀粉、土豆淀粉，质地细腻，颜色洁白有光泽感，但是吸水能力差，只能用来烹饪；淀粉定义十分广泛，包括绿豆淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉等，质地相比之下较为粗糙，吸水能力较高，可以用来熬汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。