家常油爆虾怎么做好吃（外婆油爆虾的做法 怎么做最好吃）

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1、油爆虾

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3、制作方法：

4、鲜虾6个，干辣椒丁15克，香菜1棵，麻椒10克，王大酱1瓶(实际用1小勺）。

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6、鲜虾背部开刀去虾线。

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8、放入油锅中炸至金黄色捞出。

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10、锅内留少许油，放入麻椒。

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12、再放入干辣椒炒香。

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14、放入一勺王大酱香辣牛肉酱。

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16、放入少许盐和糖进行调味。

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18、然后放入少量的料酒。

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20、最后把炸好的虾放入锅中。

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22、10、翻炒均匀，出锅盛盘即可。

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24、外婆菜往往无需什么高段位的技术支撑，也无需精装调料的配合，家常粗盐、自家老酱，自晒的干辣椒，院子里的花椒，拿来就用，每道菜就能活色生香，没人比拟得了。当然，也可能是外公菜比较吃香，反正老式的家庭里，一家只要一人会做菜，就好了。其他人只要负责帮厨、洗碗和“多吃点、多吃点！”

本文到此结束，希望对大家有所帮助。