驴鞭的功效与作用及食用方法及禁忌（驴鞭的功效与作用及食用方法）

相信目前很多小伙伴对于驴鞭的功效与作用及食用方法都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与驴鞭的功效与作用及食用方法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

温补肾阳

男青年如果遗精过频、过多，会有头昏眼花、腰酸乏力、记忆力减退。大便溏薄等症状，或婚后房事过度，也会有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸软。健忘或大便清薄等肾阳虚症状。凡有肾阳虚症状者用驴鞭进补，可以温补肾阳，减轻症状。

治妇女乳汁不足

驴鞭还可用于治疗妇女乳汁不足，具有做法为生黄芪一两，王不留行五钱。水六斤煎至四斤，去药。用此汤煮驴肾，熟烂后，吃驴肾，饮汤。

美容养颜

驴鞭的特点是富含胶原蛋白，其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品。

三鞭汤

材料：牛鞭(泡发)100克、驴鞭100克、狗鞭100克、香菜5克、盐6克、料酒5克、胡椒粉2克、味精2克、香油5克。

做法：

将牛鞭焯水洗净;

牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片;

锅置火上，加入清汤，下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精，烧开;

淋香油，起锅装入品锅即成。

虫草蒸驴鞭

材料：熟驴鞭肉200克，虫草{冬虫夏草)3根，枸杞1克，韭菜少许，精盐2克，鸡精1克，骨髓汤120克。

做法：

生驴鞭肉卤熟取出晾凉切成象眼片。虫草洗净，韭菜切末。

将驴鞭肉，虫草同放蒸碗里加枸杞、精盐、鸡精、骨髓汤，放八笼屉内用大火沸水蒸2小时即可取出食用。

红烧驴鞭

材料：驴鞭1公斤、熟大油75克、花椒油25克、酱油15克、味精、白糖各5克、盐6克、料酒15克、湿淀粉40、花椒、糖色各少许、葱段100克、蒜瓣20克、姜块50克、鸡汤500克

做法：

先将驴鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至驴将鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。

炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。