煎饼果子的薄脆是怎么做的（煎饼果子里的薄脆怎么做）

相信目前很多小伙伴对于煎饼果子里的薄脆怎么做都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与煎饼果子里的薄脆怎么做相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

材料：

白面粉，玉米面，豆面，黑芝麻，葱花，鸡蛋，香油等。

做法：

1.先将面粉，泡打粉，都倒进一个大碗内，加入适量的清水，进行和面，和成一个大面团，然后盖上保鲜膜，放置半个小时。

2.再将白面粉，黑芝麻和玉米面，豆面，再倒入另一个大碗中加入适量的水调拌成面浆。

3.面团放置的时间够了后再拿出来做成薄片，再在薄片上稍微的切上几个口子。薄片做得越薄会越脆的。

4.起锅下油，把薄片放进去炸，待颜色变成了金黄色之后就捞起来，这个就是煎饼果子需要的薄脆了。

煎饼果子：生菜、葱、脆饼、鸡蛋、肠

杂粮煎饼：生菜、葱、鸡蛋、肠

菜煎饼：粉条、葱、韭菜、生菜、鸡蛋

说明：

每个地方做饭不同，加的配料也就不同。

南方地区会提供很多选择，比如有火腿肠、热狗、培根、肉松、里脊等多种选择，料加得越多，口感越丰富。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。