麻辣烫和冒菜有什么区别在哪里（麻辣烫和冒菜有什么区别）

相信目前很多小伙伴对于麻辣烫和冒菜有什么区别都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与麻辣烫和冒菜有什么区别相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

冒菜中的“冒”与麻辣烫中的“烫”都是动词。冒菜是用笊篱把选好的食材盛着，放到锅里煮熟，然后盛到碗里，再舀一勺汤汁，加入各种调料制作而成的;

麻辣烫是火锅的变种，先将荤素不一的食材用竹签串好，然后放进滚烫的红汤中烫熟，即可食用。

冒菜一般是用碗装，配上米饭食用，可以几个人合吃一大份;

麻辣烫则是众人围着一个桌上用一个红汤锅，自行取食材烫着吃，不配米饭。

冒菜是一份份上桌，一般人均消费在10-20元左右，类似快餐;

麻辣烫一般按串收费，素菜和荤菜价格不一样，人均消费20-50不等。

冒菜的锅底通常由几十种名贵香料精心熬制而成，汤料多以猪骨为原料，辅以绿色调味品，一次性锅底，汤可喝，味道鲜美，营养健康;

而麻辣烫的锅底一直处于煮沸状态，多人涮食，营养价值基本上已经流失，所以吃麻辣烫时，鲜有人喝汤。

在吃冒菜的时候，上层的辣油会更多一些，而且不管你点的是微辣还是不辣的，吃到后面，你就还是会感受到一些麻辣。

而麻辣烫的汤会相对更清一些，如果你点微辣的话，总体辣味还是比较淡的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。