地瓜泥怎么煎（吃厌了地瓜泥？赶紧来试试黄金地瓜烧！）

相信目前很多小伙伴对于吃厌了地瓜泥？赶紧来试试黄金地瓜烧！都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与吃厌了地瓜泥？赶紧来试试黄金地瓜烧！相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、红薯营养价值高，口感也好，宝宝一般都爱吃，吃厌了地瓜泥，赶紧来试试这个吧，刷了蛋黄液，表面结了一层皮，酥酥的感觉，内部则是软糯的红薯馅，加了芝士后变得更香，口感也更加丰富，好吃呀好吃，一口一个的节奏。

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3、适合年龄：1岁以上

4、难度：中

5、制作时间：40分钟

6、用具：刀、砧板、蒸锅、烤箱、碗

7、小芽营养问答

8、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

9、而且口感也很好，宝宝一般都会喜欢吃。

10、但注意一次不要吃太多哦，宝宝肠胃弱，否则会引起腹胀、排气等不适。

11、食材

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13、》地瓜本身已有甜味，所以糖可以不加。

14、》用蛋黄就好啦，不是全蛋哦。

15、》奶可以用牛奶，也可以用奶粉冲泡的。

16、》地瓜的品种有很多，有一些会比较水或比较黏，这种情况下可以考虑不加牛奶，然后加一些玉米淀粉或奶粉来调节，加了奶粉后奶香会更加浓郁哦。

17、做法及步骤图

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19、准备好所有食材

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21、将地瓜切片，放入蒸锅中大火蒸15分钟左右取出，尽量切薄片，比较容易熟。

22、》建议和小芽一样，平摊蒸熟，放碗里水分会更大些。

23、》蒸的时间，大家根据自身情况调整，蒸到软烂为止。

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25、趁热加入植物油、芝士、奶、砂糖（可不加），用勺子压成泥。

26、》一定要趁热加进去，不然芝士可能会不融化。压成泥后也可以过筛（用勺子碾压，地瓜泥会从筛孔中跑出来），这样就会很细腻。

27、》直接用搅拌机也可以的哈。

28、》此时可将烤箱预热：180度，上下火

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30、将步骤3中的地瓜泥均匀分成6份，用手搓圆，然后压成一个个小圆饼。

31、》实际操作的时候，如果有点黏，手抹一点油再搓。

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33、刷上蛋黄液

34、》没有软毛刷的，直接用小勺子取少量缓慢铺在表面，然后用手擦去多余蛋液也是可以的，不要太多哈。

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36、撒上少许黑芝麻

37、》是熟的黑芝麻哈，如果家里芝麻是生的，可以先到烤箱中烤一下。

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39、放入烤箱，180度，上下火，中层，烤10分钟。

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41、从烤箱中取出，此时地瓜表层已经有点结面，芝麻也牢牢黏在上面了。接着再刷一层蛋黄液。

42、》取出后，烤箱不需要关掉，因为还要再烤一遍。

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44、重新放入烤箱，180度，上下火，中层，烤10分钟左右，看到地瓜烧表面变色就可以了。

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46、10、出炉冷却，用铲子轻轻取下来即可。

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49、赶紧美美的享用吧

50、Tips:
紫薯也行，但成品会比较干，没有红薯软糯。
最后蛋液建议刷，表层酥皮会很好吃。

51、家里有模具的，也可以直接把地瓜泥放入模具中烤。

52、可以在里面夹上馅料哈，比如红豆沙等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。