橄榄叶的功效与作用及食用方法（橄榄叶的功效与作用）

相信目前很多小伙伴对于橄榄叶的功效与作用都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与橄榄叶的功效与作用相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

2011年的一份医学研究，比较橄榄叶萃取物与卡普托利(Captopril，一种降血压药物)两者之间的功效，将两者应用在高血压患者身上，患者一天服用两次橄榄叶萃取物500毫克，连续服用八周后，无论是舒张压或收缩压都明显下降。

无论是橄榄叶萃取物或卡普托利，都能有效预防高血压产生，研究同时显示，橄榄叶疗法也导致患者的三酸甘油脂(triglyceride)下降，减少体内坏胆固醇的累积。反之，服用卡普托利可能会导致各式各样的副作用，包括头晕、食慾不振及咳嗽。

橄榄叶从数千年以前就被当作草本药材使用，目的在于帮助心血管功能。摄取大量的橄榄叶萃取物，能够增加体内的好胆固醇(LDL-cholesterol)，以维持正常的血压。橄榄苦苷(oleuropein)是橄榄叶中最主要的苷类，而羟基酪醇(hydroxytyrosol)则是橄榄苦苷最主要的组成物，无论在橄榄或橄榄叶中都有它的存在，这两者都被证明可以预防冠状动脉疾病和特定癌症。

澳洲的生物医学大学所做的一项研究中，餵食老鼠高脂肪及富含碳水化合物的饮食长达16周之后，未受到治疗的老鼠开始出现发胖、肝炎、心脏与肝脏都出现蛋白沉淀，动脉硬化及氧化等等，而另外一批使用橄榄叶萃取物治疗的老鼠，呈现出相对正常的肝功能、心血管状态及新陈代谢情况。这项研究指出橄榄叶萃取物能改善心血管疾病及慢性病，还有因疾病导致的发炎症状。

一项希腊所做的研究，探讨橄榄叶萃取与糖化蛋白(AGEs)之间的关联，糖化蛋白被视为是造成糖尿病及其他慢性病的因素之一。抑制糖化蛋白的产生可以有效的预防且治疗糖尿病患者，这份2013年的研究指出，橄榄叶萃取物的确能抑制糖化蛋白，可说是天然的糖尿病疗方。

橄榄叶萃物取可改善血糖过高的情况，降低人体血液中的糖分浓度，并控制血液中葡萄糖的含量。橄榄叶中含有的多酚可延缓糖分产生，预防类似糖尿病等发炎的病症。另一项研究证实，受测者食用淀粉类食物后再摄取橄榄叶萃取物，能有效抑制体内血糖的增加。

橄榄叶在预防癌症上扮演着十分重要的角色，可说是天然的防癌食材，因为它具有抑制血管新生的功效，而血管新生会导致肿瘤生成。橄榄苦苷则能抗氧化，同时抑制血管新生，可以避免肿瘤细胞的增加或转移。2009年一份希腊的研究报告指出，橄榄叶萃取物有强大的抗氧化功能，且可以抑制癌症及内皮细胞的增加，特别是能够预防乳癌、膀胱癌及脑癌的发生。

橄榄叶的另一项好处就是能够促进脑部功能。研究显示橄榄叶中的其中一项主要成份 - 橄榄苦苷，能够降低因老化而产生的脑部问题，例如阿兹海默症及痴呆症。研究指出阿兹海默症与自由基(Free radicals)之间有关联，因为橄榄叶有抗氧化功能，因此可以帮助减缓自由基对人体造成的伤害，保护脑部功能不煺化，记忆不流失。摄取天然的橄榄叶萃取物，能安全又有效的对抗阿兹海默症。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。