冬瓜皮去火（冬瓜皮怎么做好吃 这样做清热又解暑）

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材料：冬瓜皮300克、红椒30克、花椒5克、姜2克、盐适量、白糖适量、味精适量

做法：

冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝;

锅中放油，二成热，下花椒慢煸香;

捞出花椒粒，再放入姜丝煸香;

加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟;

最后加白糖、盐、味精调好味盛起。

材料：冬瓜皮150g、虾米20g、油适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、醋适量

把冬瓜皮切细丝，加入适量盐和醋拌匀，腌制10分钟;

这时候切好蒜片备，用然后把腌好的冬瓜皮挤干水分;

锅中油热后，把蒜片和虾米一起放入煸炒;

炒出香味倒入适量酱油，再倒入冬瓜皮，翻炒一分钟，出锅。

材料：冬瓜皮200g、香油适量、盐适量、凉拌酱油适量、鸡精适量

冬瓜皮洗净切好，锅中放水烧开;

放入切好的冬瓜皮焯一下，焯好，沥干水分;

放入盐、鸡精，倒入香油、凉拌酱油拌匀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。