每日支付宝小鸡答题:皮蛋上有松枝样的花纹能吃吗小课堂2021年4月11日答案

互联网2021-04-13 21:26:31
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皮蛋上有松枝样的花纹能吃吗

有些皮蛋上有松枝样的花纹,还能放心食用吗

正确答案:能,这是正常现象

答案解析

皮蛋,由于表层有松枝样美丽的花纹,又被大家称为“松花蛋”。腌制后的皮蛋,蛋白呈晶莹通透的褐色为上品,如出现雪花般的白纹,更是皮蛋中的极品,故名为松花皮蛋,松花纹愈多,品质愈好。所以皮蛋上的松枝样的花纹是属于正常现象,可以放心吃哦。

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