鲟鱼做法大全家常（鲟鱼做法简介介绍）

对于鲟鱼做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些鲟鱼做法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

用料：养殖鲟鱼1条、姜3片、葱1根、红椒半个、青椒半个、蒸鱼豉油2勺、酱油1勺、黄酒2勺、食用油适量。

做法：

准备好调料和配料。

鲟鱼用茶水浸泡半小时去腥，然后用85摄氏度的水浇一下，便于去鳞片。

将处理好的鱼两侧切几刀，便于入味和摆盘，注意不要切断，加姜葱，倒入黄酒，上锅蒸12分钟。

将蒸好的鱼取出，装入盘子。热锅入油，把红椒、青椒和葱丝煸炒，后将其放在鱼身上，开小火油继续加热。

将蒸鱼豉油、酱油、黄酒调和好后浇到鱼身上，再把烧热的油浇到鱼身上，就可以上桌了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。