湖南炒粉怎么炒才好吃（红烧粉怎样才好吃又简单 红烧粉如何做）

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主料：芹菜300克，粉条100克。

辅料：猪肉50克。

调料：色拉油适量，食盐适量，酱油少许，姜少许，蒜3瓣，料酒少许，淀粉少许，小葱适量，花椒粉少许。

将干粉条用凉水泡到中间没有硬心，这样需要很长时间。如果没有时间，吃之前将干粉条用清水煮至没有硬心后，用凉水过凉，备用。

将瘦肉切成丝放入碗内，放少许料酒和淀粉抓匀。

芹菜去掉叶子洗净切成寸段。

锅烧热放适量食用油，放入肉丝炒至变色。

放入葱花、姜末炒出香味。

放入酱油、花椒粉炒匀。

10、放入芹菜炒匀，再倒入粉条炒透。

1放少许清水焖1分钟，然后放盐和大蒜末炒出蒜香味即可关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。