海兔用什么炒（爆炒海兔的做法技巧 爆炒海兔怎么做）

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材料：海兔1斤，盐适量，味精，蒜蓉酱，葱，调和油，柿子椒适量。

海兔清洗后放入开水中汆烫下，之后再过凉水沥干。

热油锅，爆香后姜葱蒜放入再炒香，加入海兔翻炒。

在最后加入蒜蓉酱开始翻炒海兔，海兔炒匀。

加入味精调味，加入柿子椒后翻炒均匀就可以出锅了。

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