马面鱼肉质是怎样的（马面鱼的营养价值 马面鱼的营养价值是什么）

相信目前很多小伙伴对于马面鱼的营养价值 马面鱼的营养价值是什么都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与马面鱼的营养价值 马面鱼的营养价值是什么相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

马面鱼肝大，可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9～7.4%，含油量高达50～60%。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头，头皮内脏可做鱼粉。鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品，不仅含多种氨基酸，而且易被人体消化吸收。因此对于年幼儿童以及一般体弱多病者等都是一种良好的营养食品。不过制得食用蛋白具有特殊的腥臭味，所以会影响其实用价值。可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症。

马面鱼全身是宝,我们应该珍视它，又要合理开发利用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。