香糟冬瓜怎么做好吃（香糟冬瓜怎么做好吃 制作香糟冬瓜的方法）

相信目前很多小伙伴对于香糟冬瓜怎么做好吃 制作香糟冬瓜的方法都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与香糟冬瓜怎么做好吃 制作香糟冬瓜的方法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

主料：冬瓜500克。

调料：香糟60克、大葱10克、姜5克、盐8克、淀粉(豌豆)8克、料酒5克、植物油50克、香油5克、味精1克、白砂糖8克、江米酒30克。

将冬瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，洗净，切成5厘米长、1.5米宽厚的条。

将葱白洗净，切成末；鲜姜刮去皮，洗净，切成末。

将炒锅置大火上烧热倒入植物油，烧至七成热时，放入冬瓜条，炸至金黄色捞出沥油。

将锅内余油倒出，锅内留少许油，烧热后放入葱姜末炒出香味时放入炸好的冬瓜条，加香糟汁、料酒、精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，改用小火烧5分钟，淋上水淀粉15克（淀粉8克加水7克）勾芡，加味精，炒匀，淋上香油，盛入盘中即可供食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。