凉拌腐竹家常做法简单又好吃（炝锅腐竹的做法 炝锅腐竹怎么做）

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食材：腐竹300克、火锅底料适量、面粉适量、生菜适量、香菜适量、豆腐适量。

腐竹用温水泡 生菜香菜改刀切断 豆腐切好。

将泡好的腐竹切寸断，并加入少许面粉，挂糊。准备好一包火锅底料。

炒锅放油，用不着太多，将挂糊的腐竹炸一下，至金黄色，捞出。

放入火锅底料，加开水将其煮开。

加入自己喜欢的辅料，如生菜、香菜、豆腐等等，最后将炸好的腐竹放入锅内，炖三分钟左右，入味后出锅。

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