烤面筋酱料配方及制作过程第一名（揉面筋的方法 面筋的制作方法）

相信目前很多小伙伴对于揉面筋的方法 面筋的制作方法都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与揉面筋的方法 面筋的制作方法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

食材：中筋面粉6杯，水2.25杯。

将面粉倒入一个大盆中，添加清水，水量根据情况可加减1/4杯。

揉搓成面团。

让面团在室温下，醒面一个小时。

需要用保鲜膜覆盖，保持水分。

将面团拿出，揉成光面。

再次醒面一个小时。

准备一盆清水，将面团放入，开始揉搓。

保留第一遍清洗面筋留下的淀粉水，可以用来蒸凉皮。

10、换清水，清洗第二遍，差不多洗到第五遍就可以了。

1将洗好的面筋在室温下放置一个小时。

1将面筋分成小份，拉伸，缠绕在食指上，有点像缠纱布的感觉。

1准备一锅凉水，等水温差不多70度，将面筋放入。

1等水完全沸腾后，再煮3分钟，捞出沥干水分即可。

1放凉后，手撕成小块食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。