泡水萝卜的腌制方法（泡水萝卜教程 泡水萝卜做法步骤）

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原料：白萝卜一颗、胡萝卜一颗、苹果和梨各半个、葱两根、辣椒面、生姜、鱼露。

把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用；

把苹果、梨、姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌（可以依自己的口味），再加入辣椒面、鱼露继续搅拌；

把胡萝卜切丝，葱切段备用；

取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀。然后装到保鲜盒里，把葱放在最上层；

用保鲜袋包好，密封住。放到冰箱里四五天左右即可食用；

本文到此结束，希望对大家有所帮助。