正宗猪皮冻的做法步骤（猪皮冻做法 猪皮冻做法步骤）

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准备用料。猪皮、姜、料酒、水。

将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水。

捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净。

切成丝用冷水清洗干净。

锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝炖煮。

炖到汤汁呈白色后开小火炖。

将炖好的猪皮丝倒入模具，凝固后切块即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。