怎么做油虾好吃又简单（香酥虾怎么做好吃又嫩 香酥虾如何做好吃又嫩）

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大虾去掉虾线以后去头去壳，只留尾巴部分。

虾仁里加入盐、姜末、绍酒和少许黑胡椒粉腌制30分钟左右。

捏住虾尾，将虾在鸡蛋液里滚一圈。

然后放到淀粉里滚一下，使虾身粘满淀粉。

将虾回到鸡蛋液里滚一圈。

然后将虾放面包糠里滚一圈，蘸满面包糠。

锅里油烧至6成热的时候放入虾，炸至金黄色即可捞出。吃的时候蘸蛋黄酱或是番茄沙司都更美味哦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。