麻辣鸡胗串腌制方法（麻辣烫鸡胗腌制方法 麻辣串烤腌鸡胗的做法）

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鸡胗解冻，切去边角，用刀切成片状，入料酒，鸡粉，花椒粉，胡椒粉的混合酱汁中腌制20分钟。

腌好的鸡胗用竹签穿好，刷上蒜蓉辣酱，辣椒粉，植物油，孜然和芝麻调的酱汁。

入烤箱中层，上下火，160度，10分钟左右。

麻辣串烤腌鸡胗中途翻面并补刷酱料，再烤制几分钟就好了。

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