蛋黄猪肝的做法视频（蛋黄肝制作方法 蛋黄猪肝家常做法）

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猪肝洗净，把猪肝叶一分为二，准备一把尖刀从猪肝侧面把猪肝扎一个长孔，不要完全扎透。

扎过孔的猪肝洗净用清水加适量白醋料酒，浸泡一小时，去腥去血水。

猪肝浸泡一小时后，沥干水分，塞入咸蛋黄，用牙签固定。

猪肝冷水下锅，加入葱、姜、八角、盐、鸡粉、生抽、老抽、料酒炖十五分钟，再关火焖十五分钟。

切片装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。