鹅蛋咋样腌制（腌制鹅蛋的方法 怎么腌制鹅蛋）

相信目前很多小伙伴对于腌制鹅蛋的方法 怎么腌制鹅蛋都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与腌制鹅蛋的方法 怎么腌制鹅蛋相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

材料：鹅蛋17个，花椒20粒，八角一个，桂皮一小块，香叶一片，海盐300克，二锅头白酒100毫升。

将鹅蛋洗净外皮晾干。

锅中接适量水，放入花椒、八角、桂皮、香叶，开火，烧开后转小火再煮10分钟，放入海盐搅至融化，关火晾凉。

将鹅蛋码放在事先准备好的干净无水的器皿中，把煮好的盐水中的调料取出，将水倒入密封盒中，水要没过鹅蛋。

倒入白酒，盖上盖子，放在阴凉处，腌30-35天即可。

将腌制好的咸鹅蛋外皮洗净，放入锅中加水没过鹅蛋，水开后煮20分钟即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。