肉末豆角的做法 最正宗的做法（肉末豆角怎么做的 肉末豆角的做法）

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材料：豆角500克，肉末200克，蒜3瓣，小米辣椒2个，生抽1勺，老抽1勺。

豆角切粒。

蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。

肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。

热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。

加入豆子炒熟。加入肉末炒匀。加入少许盐，一汤匙老抽和一汤匙蚝油。

倒入水淀粉，大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。

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