煎好的饼能放冰箱冷冻吗（煎饼放冷冻还是冷藏 煎饼如何保存）

相信目前很多小伙伴对于煎饼放冷冻还是冷藏 煎饼如何保存都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与煎饼放冷冻还是冷藏 煎饼如何保存相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

煎饼是需要放冷冻保存，因为煎饼是用面粉制作的，如果放冷藏室，基本过两天就会变质，时间一久还会出现长霉的现象。煎饼在煎之前不需要拿出来解冻，直接让水在高油温下蒸发产生水气，利用水气煎出来的煎饼更酥脆。

煎饼是用面粉制作的，所以保质期是比较短，制作好的煎饼如果放在冰箱中冷藏，基本放两三天煎饼就会出现发酸的现象，冰箱中的湿度较大，再放几天就会出现长霉的情况了。所以制作好的煎饼一定要放冷冻室保存，但是也不能放太久，最好一个月内吃完。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。