大红乳猪全体做法（红乳猪蹄步骤 红乳猪蹄的方法）

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猪蹄剁块后清理干净,焯水捞出备用。

锅里放少许油,加入冰糖,小火慢慢炒至冰糖完全融化。

倒入猪蹄,继续小火慢慢翻炒。

待猪蹄炒上色后,加入料酒翻炒入味后,加入开水(水的量末过猪蹄),香叶、红乳、酱油等调味料大火煮开锅后,改小火慢慢炖1小时左右。

等汤汁变浓稠状态时,加入盐和生抽翻炒10分钟左右即可出锅。

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