韭菜炒黄沙蚬（辣炒黄蚬做法步骤 辣炒黄蚬 制作方法）

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香菜洗净,胡萝卜切片,备用。

黄蚬子提前泡好,吐净沙子,洗净。入锅,煮熟(不放水)。

另起锅。锅内入油,将胡萝卜片炒熟。放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱(根据自己对辣味程度的喜好),少许酱油,白糖适量。调成类似酱汁。

将煮熟的黄蚬子倒入翻炒。稍放一点点水,继续翻炒。

待酱汁均匀的包裹在黄蚬子上,入香菜和孜然,翻炒几下。出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。